みそ汁の素～愛妻レシピ

こんにちは😊
今回は茄子と挽き肉の味噌チーズ焼きを作りました！

☆材料(3人分)
茄子　2本
玉ねぎ　1/2玉
マッシュルーム　1パック
合挽き肉　100ｇ程度(今回は120ｇ)
★味噌　大さじ2と1/2
★砂糖　大さじ3
★酒　大さじ2
★みりん　大さじ1
★醤油　小さじ1
チーズ　適量

1、茄子は小さく切って、水にさらしておく


2、玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにしておく


3、★は混ぜ合わせておく


4、フライパンに合挽き肉を入れて火が通るまで炒める


5、4に2を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める


6、1の水をきり、5に入れて茄子に火が通るまで炒める


7、6に3を入れて、水分がとぶまで炒めたら器に盛る


8、7にチーズをのせてトースターで焼き目がつくまで焼けば完成です👏

こんにちは😊
今回はとんかつソースもどきを作りました！
少し酸味が強めなので、砂糖で調整してみてください！

☆材料
ケチャップ　大さじ3
味噌　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
すりごま　大さじ1

1、全部を混ぜたら完成です👏


とんかつにかけると美味しいです😋

今回は新玉ねぎが手に入ったので、味噌チーズ焼きにしてみました！
新玉ねぎならではの甘さが味噌とチーズでより引きたって美味しいですよ！

☆材料
新玉ねぎ　1玉
味噌　適量
チーズ　適量
油　適量

1、新玉ねぎは輪切りにして、油をひいたフライパンで両面焼く。


2、1に味噌をぬり、くしゃくしゃにしたアルミホイルの上に乗せてチーズを乗せてトースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です✨