らんくる♪

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　【コーヒー】

　私達の生活で当たり前のようになったコーヒー。
　コーヒーのお店や、カフェも多くなりましたね。コーヒーにも種類があり、人の好みでコーヒーの幅は広がります。
　私はコーヒーなら割と何でも飲みますが、皆さんの好きなコーヒーはなんでしょう？

　そんなコーヒーにまつわるお話を一つ



　今からおよそ1千年ほど前、アラビアの都バグダットの王立病院長だったラーゼスという人は、「古来、エチオピアに原生していた灌木、バンの種実（豆）を砕いて煎出した汁液バンカムは、一種の薬として胃に良い」と書き残しています。
　バンはコーヒーの豆のことですが、当時は薬として、とても珍重されていたんですね。
　（コーヒーの歴史参照）

　コーヒーは健康にいいと言いますが、まさか薬としても使われていたとは驚きです。
　薬も用法用量を守らなければ薬として活用できないと同じように、コーヒーも用法用量守らなければコーヒー中毒になってしまいます。飲み過ぎには気をつけましょう！

　By A.S

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　【神社おみくじ】

　新年を迎えたら、さあお参りをしておみくじを引こう！ってなりますよね。
　私も遅れて引いたりしますが、過去に6年連続「大吉」だったことがあるんですよ。つまり年末に向けて運気が落ちていくだけですが。

　では、おみくじに関するお話をひとつ。



　昔のおみくじは、「凶」の割合のほうが多かったようです。
　今では、凶の数を大幅に減らしたり、そもそも凶を入れなくなった神社もあるそうですね。

　神社によっては、区分けを増やして
　【大吉・吉・中吉・小吉・半吉・末吉・末小吉・平・凶・小凶・半凶・末凶・大凶】
　と、とんでもない種類のおみくじがあったりするそうです。それはそれで引いてみたい気もしますね。

　おみくじで大切なのは「吉凶」ではなくて、そこに書かれている「運勢」の内容なのですよ。良いことが書かれているといいですね。

　by A.S

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　～食べ物編～

　【オムライスは何派？】

　皆さんは、オムライス好きですか？
　私は大きなオムライスを作るほど大好きです。
　ここでオムライスの歴史を一言

　

　オムライスは、元々まかない料理として作られたのが始まりでした。

　1925年（大正14年）に、大阪市難波の汐見橋にあった大衆洋食屋「パンヤの食堂」（「北極星」の前身）の主人・北橋茂男が、いつも白飯とオムレツを頼んでいた胃の弱い常連客に「くる日もくる日も同じものではかわいそうだ」とケチャップライスを薄焼き卵で包んだものを提供し、「オムライス」と命名
　＋
　煉瓦亭にはそれよりも25年も前から「ライスオムレツ」という料理があった。ただしこちらはご飯を溶き混ぜた卵焼きといった料理であり、溶き卵に白飯とみじん切りの具材、調味料を混ぜ込んで焼いたもので、1900年（明治33年）に賄い料理として誕生した。
　忙しい厨房でもスプーンひとつで食べられるようにと考案されたものであったが、客が食べたいと所望したため、翌1901年（明治34年）より「ライスオムレツ」という名称でメニューに載せるようになり、現在も「元祖オムライスという名前で提供。（Wikipedia参照）

　つまりは、この2つの料理が合わさったのが、今私達が美味しく頂いているオムライスとなったのです。
　そこから派生し、デミグラスをかけたものや、ベシャメルソースをかけたものなど、種類が豊富になっていったんですね。

　私はスタンダードなチキンライスにケチャップをかけたオムライス派です！

　by A.S