みそ汁の素～愛妻レシピ

こんばんは🌛
今回は昨日大量に買ったひき肉があるので麻婆豆腐を作りました！
2日連続で麻婆系ですが、家族には文句は言わせません🤣
美味しく食べてくださいꉂ🤣𐤔

☆材料☆(2人分)
・豚ひき肉　150g
・豆腐　2パック
・ごま油　適量
・小ネギ　適量
★味噌　30g
★砂糖　小さじ2
★焼肉のタレ　大さじ1
★オイスターソース　大さじ1
★酒　大さじ1

1、ごま油をフライパンに入れ、豚ひき肉を炒めます


2、豆腐は水切りします


3、ひき肉に★を入れて炒め、水切りした豆腐を入れて、よく混ぜます


4、お皿に盛り、小ネギを散らしたら完成です！👏✨

こんばんは🌛
今回は麻婆茄子🍆を作りました！
麻婆茄子は久しぶりに作りましたが、美味しく出来ました😋
急いで作りすぎて写真がないですが美味しいので試してみてください🥺

☆材料☆(2人分)
・豚ひき肉　50g
・ナス　1本
・ごま油　適量
・小ネギ　適量
★味噌　30g
★砂糖　小さじ2
★焼肉のタレ　大さじ1
★酒　小さじ2

1、ナスは乱切りにします

2、豚ひき肉を火が通るまで炒め、ごま油を入れてナスを入れ炒めます

3、★を混ぜて、2に入れてよく混ぜたら、お皿に盛りつけ小ネギをちらしたら完成です✨👏

こんにちは😊
今回はひき肉を使って肉味噌を作りました！
ご飯にのせてもよし、混ぜてチャーハンにしてもよし、包んでおにぎりにしてもよしの万能なご飯のお供です🍚
ぜひ試してみてください✨

☆材料☆
ひき肉(何でも可、今回は鶏ひき肉) 250g
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ3
塩コショウ 適量
しょうがチューブ 適量
にんにくチューブ 適量
ごま油 適量

1、フライパンにごま油を入れて、しょうがチューブとにんにくチューブを入れて香りが出るまで炒める(今回は鶏ひき肉のため油多めです)


2、香りが出たらひき肉を入れて火が通るまで焼きます


3、ひき肉を焼いている間に残りの調味料を混ぜておきます


4、2に3を入れて水分が無くなるまで炒めたら完成です✨👏
⇒

完成したら保存容器に入れて、粗熱を冷まして冷蔵庫に入れておいたら、2〜3日は持つと思います！


以上、愛妻レシピでした〜😉

みそ汁の素を使って、ゴーヤの炒め物を作りました。とても簡単で、美味しいので3回ほど作ってます。野菜は、家にあるものを適量使ってます。今回は豚肉を使いますが、鶏肉でも美味しいですよ！

(材料)　ゴーヤ、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、生姜みじん切り、ニンニクみじん切り
(調味料)
みそ汁の素　大さじ2
みりん　大さじ2

(作り方)
①フライパンにサラダ油を熱し、生姜とニンニクのみじん切り、豚肉、玉ねぎ、ゴーヤ、キャベツの順に入れて炒めます。
②みそ汁の素と、みりんを入れて混ぜながら、更に少し炒めたら完成です。

鶏もも肉を2枚買っていたので前回に引き続き、鶏もも肉レシピです！
今回はなすをいれます！

☆材料
鶏もも肉 1枚
なす 2個

味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうが 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2

1、鶏もも肉を1口大に切っておきます(前回の写真と一緒です、すみません💦)


2、ポリ袋に1と材料を入れて、よく揉んでおく


3、なすは1口大に切って、あく抜きをした後に、少し多めの油で焼いてお皿に取り出しておきます

4、2を炒め火が通ったら、3を戻して軽く炒めたら完成です！

投稿主はこれも真空にして冷凍しておきます！