みそ汁の素～愛妻レシピ

こんばんは🌛
今回は厚揚げとニラの味噌炒めを作りました！
厚揚げでかさ増しも出来て、美味しくて一石二鳥です🤗

☆材料
豚こま肉　150g
厚揚げ　2枚
ニラ　1束
酒　大さじ2
★みりん　大さじ2
★醤油　大さじ1
★砂糖　大さじ2
★味噌　大さじ2
★コチュジャン　チューブで5cmほど
油　適量
塩コショウ　適量

1、ニラは適当な大きさに切る


2、厚揚げは薄く切る


3、油を敷いたフライパンに豚こま肉を入れて塩コショウをして、火が通るまで焼く


4、3に2を入れて酒を入れて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする


5、4に★を入れてしっかり混ぜる


6、5にニラを入れて蓋をして2、3分ほど蒸し焼きにする


7、焼けたらしっかり混ぜてお皿に盛り付けたら完成です👏

こんばんは🌛
今回はれんこんの味噌炒めを作りました！
七味唐辛子をかけておつまみにもぜひ！

☆材料
れんこん　中3個
みりん　小さじ2
味噌　大さじ1と1/2
酒　大さじ1
にんにくチューブ　適量
ごま油　適量
ごま　適量

1、れんこんは綺麗に洗い皮をむいて、太めのいちょう切りにして600Wで3分チンする


2、ごま油を敷いたフライパンに1を入れて、にんにくチューブ、酒を入れて蓋をして5分ほど蒸し焼きにする


3、2に味噌とみりんを入れて、しっかりとれんこんにからませたらごまをふる


4、もう一度しっかり混ぜたらお皿に盛り付けて完成です👏

こんちくわ！🤭
ということで今回はちくわを使ったレシピをご紹介します！

☆材料☆
ちくわ　4本
★味噌　大さじ1/2
★酒　大さじ1/2
★みりん　大さじ1/2
★砂糖　小さじ1
★醤油　小さじ1
★だしの素　小さじ1
七味唐辛子　適量
小ネギ　適量
ごま　適量
ごま油　適量

1、★を合わせて混ぜておく


2、ちくわをななめに4等分に切る


3、ごま油でちくわを焼き色がつくまで炒める


4、3に1を入れて汁が無くなるまで煮詰める


5、皿に盛って、七味唐辛子、ごま、小ネギをかけたら完成です🥳


七味唐辛子のピリリとした辛さと味噌の香ばしさが合わさって美味しいですよ😋
ぜひ試してみてくださいね〜🤗

今回は鶏もも肉が安くで手に入ったので鶏もも肉のレシピを連投します🤭

☆材料☆(3人分)
鶏もも肉　1枚
★味噌　大さじ2
★砂糖　大さじ1
★蜂蜜　大さじ1
★麺つゆ(2倍濃縮)　大さじ1
★ごま油　小さじ1/2
★にんにく(チューブ)　小さじ1/2
★しょうが(チューブ)　小さじ1/2
薄力粉　大さじ2
サラダ油　適量
マヨネーズ　適量
小ネギ　適量

1、鶏もも肉は1口大に切る

2、★を混ぜ合わせておく


3、1に薄力粉をまぶして、サラダ油をしいたフライパンに入れて焼き色がつくまで焼く


4、3に混ぜ合わせた★を入れて、汁が少なくなるまで煮詰める


5、炒めたキャベツの上に盛り付け、マヨネーズと小ネギをかけて完成です✨👏


カロリー高めですが、美味しいんですよね…( ˙𐃷˙ )ﾃﾍｯ
ぜひ試してみてくださいね〜😊

今回は鶏もも肉が安くで手に入ったので鶏もも肉を使ったレシピを連投します！
ぜひご参考までにどうぞ〜

☆材料☆(3人分)
鶏もも肉　1枚
好きなきのこ(今回は舞茸とぶなしめじ)　適量
★味噌　大さじ2
★蜂蜜　大さじ1
★酒　大さじ1
★にんにくチューブ　小さじ1
★生姜チューブ　小さじ1
★塩こしょう　少々

1、鶏もも肉は1口大に切っておき、きのこは食べやすい大きさに切る

2、★をポリ袋に入れて、1を入れてよく混ぜる


3、フライパンにアルミホイルを敷き、2を入れて蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする


4、皿に盛り付けたら完成です👏✨