みそ汁の素～愛妻レシピ

こんばんは🌛
今回は麻婆茄子🍆を作りました！
麻婆茄子は久しぶりに作りましたが、美味しく出来ました😋
急いで作りすぎて写真がないですが美味しいので試してみてください🥺

☆材料☆(2人分)
・豚ひき肉　50g
・ナス　1本
・ごま油　適量
・小ネギ　適量
★味噌　30g
★砂糖　小さじ2
★焼肉のタレ　大さじ1
★酒　小さじ2

1、ナスは乱切りにします

2、豚ひき肉を火が通るまで炒め、ごま油を入れてナスを入れ炒めます

3、★を混ぜて、2に入れてよく混ぜたら、お皿に盛りつけ小ネギをちらしたら完成です✨👏

こんばんは🌛
今日はうどんとひき肉が余っていたのでジャージャー麺ならぬジャージャーうどんを作りました😊
簡単に出来るのでぜひお試しください✨

☆材料☆(3人分)
・豚挽き肉　250g
・タケノコ水煮　105g
・うどん　3玉
・ゴマ油　適量
・きゅうり　1本
・長ネギ　1本
・にんにく　ひとかけ分
・しょうがチューブ　小さじ2
★味噌　70g
★オイスターソース　大さじ1と1/2
★砂糖　大さじ1と1/2
★しょう油 小さじ1と1/2

1、タケノコとにんにくはみじん切りにし、長ネギときゅうりは細切りにする


2、ごま油をフライパンに入れ、豚ミンチを入れ火が通るまで炒め、みじん切りしたタケノコとにんにく、しょうがチューブを入れてさらに炒めたら、★を混ぜたものを入れてさらに炒める


3、うどんを茹でる


4、うどんのお湯を切り、盛りつけをしたら完成です✨👏