みそ汁の素～愛妻レシピ

こんばんは🌛
今日は新じゃがいもが手に入ったので新じゃがいもと鶏もも肉の味噌炒めを作りました！
新じゃがいもを使うことで皮を剥く手間もなく、栄養も逃さないので最高です👍

☆材料
新じゃがいも　適量(今回は小さいものを9個)
鶏もも肉　2枚
★味噌　大さじ1/2
★みりん　大さじ2
★酒　大さじ1
★砂糖　小さじ2
★はちみつ　小さじ1
★醤油　小さじ1
小ねぎ　適量

1、新じゃがいもは綺麗に洗って半分に切り、水につけておく


2、鶏もも肉は新じゃがいもと同じくらいの大きさに切り、火が通るまで炒める


3、炒めている間に1の水を切り、レンジで600W3分チンする


4、★を混ぜ合わせておく


5、2に3を入れる


6、5に4を入れてしっかりと絡めて水分をとばす


7、お皿に盛って小ねぎを散らしたら完成です✨

こんにちは😊
今回は味噌ラーメン🍜を作ってみました！
少し甘めで美味しかったです🤤

☆材料(1人前)
★味噌　小さじ2
★麺つゆ　大さじ1
★鶏がらスープの素　小さじ1
★砂糖　小さじ1/4
★しょうがチューブ　小さじ1/4
★にんにくチューブ　小さじ1/4
お湯　200ml
麺　130ｇ
お好みの具材　適量

1、★を鍋に入れる


2、1にお湯を入れてしっかりと混ぜ合わせ、とかす


3、別の鍋で麺を茹でる


4、2に3を入れて器に移し、具材を盛り付けたら完成です✨

こんにちは😊
今回は茄子と挽き肉の味噌チーズ焼きを作りました！

☆材料(3人分)
茄子　2本
玉ねぎ　1/2玉
マッシュルーム　1パック
合挽き肉　100ｇ程度(今回は120ｇ)
★味噌　大さじ2と1/2
★砂糖　大さじ3
★酒　大さじ2
★みりん　大さじ1
★醤油　小さじ1
チーズ　適量

1、茄子は小さく切って、水にさらしておく


2、玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにしておく


3、★は混ぜ合わせておく


4、フライパンに合挽き肉を入れて火が通るまで炒める


5、4に2を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める


6、1の水をきり、5に入れて茄子に火が通るまで炒める


7、6に3を入れて、水分がとぶまで炒めたら器に盛る


8、7にチーズをのせてトースターで焼き目がつくまで焼けば完成です👏

こんにちは😊
今回はとんかつソースもどきを作りました！
少し酸味が強めなので、砂糖で調整してみてください！

☆材料
ケチャップ　大さじ3
味噌　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
すりごま　大さじ1

1、全部を混ぜたら完成です👏


とんかつにかけると美味しいです😋

今回は新玉ねぎが手に入ったので、味噌チーズ焼きにしてみました！
新玉ねぎならではの甘さが味噌とチーズでより引きたって美味しいですよ！

☆材料
新玉ねぎ　1玉
味噌　適量
チーズ　適量
油　適量

1、新玉ねぎは輪切りにして、油をひいたフライパンで両面焼く。


2、1に味噌をぬり、くしゃくしゃにしたアルミホイルの上に乗せてチーズを乗せてトースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です✨