みそ汁の素～愛妻レシピ

こんばんは🌛
今回は厚揚げとニラの味噌炒めを作りました！
厚揚げでかさ増しも出来て、美味しくて一石二鳥です🤗

☆材料
豚こま肉　150g
厚揚げ　2枚
ニラ　1束
酒　大さじ2
★みりん　大さじ2
★醤油　大さじ1
★砂糖　大さじ2
★味噌　大さじ2
★コチュジャン　チューブで5cmほど
油　適量
塩コショウ　適量

1、ニラは適当な大きさに切る


2、厚揚げは薄く切る


3、油を敷いたフライパンに豚こま肉を入れて塩コショウをして、火が通るまで焼く


4、3に2を入れて酒を入れて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする


5、4に★を入れてしっかり混ぜる


6、5にニラを入れて蓋をして2、3分ほど蒸し焼きにする


7、焼けたらしっかり混ぜてお皿に盛り付けたら完成です👏

こんばんは🌛
今回はれんこんの味噌炒めを作りました！
七味唐辛子をかけておつまみにもぜひ！

☆材料
れんこん　中3個
みりん　小さじ2
味噌　大さじ1と1/2
酒　大さじ1
にんにくチューブ　適量
ごま油　適量
ごま　適量

1、れんこんは綺麗に洗い皮をむいて、太めのいちょう切りにして600Wで3分チンする


2、ごま油を敷いたフライパンに1を入れて、にんにくチューブ、酒を入れて蓋をして5分ほど蒸し焼きにする


3、2に味噌とみりんを入れて、しっかりとれんこんにからませたらごまをふる


4、もう一度しっかり混ぜたらお皿に盛り付けて完成です👏

こんばんは🌛
今回は味噌クリームスープを作りました！
意外な組み合わせですが、美味しいのでぜひお試しください(*^^*)

☆材料
ウインナー　1袋
玉ねぎ　1/2玉
人参　1本
塩コショウ　適量
バター　適量
★水　200ml
★だしの素　小さじ1
★鶏がらスープの素　小さじ1
牛乳　350ml
味噌　大さじ1

1、玉ねぎは細切り、人参はいちょう切り、ウインナーは斜めに切り、バターで炒める


2、具材に火が通ったら、★を入れて10分煮る


3、2に牛乳と、味噌を入れて20分煮て、塩コショウで味を整えたら完成です✨

こんばんは🌛
今回は牡蠣🦪の味噌マヨ焼きを作りました！
牡蠣のクリーミーさと味噌マヨの香ばしさが美味しいですよ〜
ぜひ試してみてくださいね😊

☆材料
牡蠣　150g
味噌　大さじ1
みりん　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
小ネギ　適量

牡蠣の上に調味料を混ぜたものをかけて、オーブントースターで10分程焼いたら完成です👏

こんばんは🌛
今回は味噌大葉つくねを作りました😊
とても美味しくできたので作ってみてくださいね😋

☆材料(9個分)
ミンチ肉(なんでも大丈夫です🙆🏻今回は豚ミンチです)　250g
玉ねぎ　1/2玉
大葉　10枚ほど
★味噌　大さじ1
★マヨネーズ　大さじ1
★醤油　大さじ1
★酒　大さじ1
★砂糖　大さじ1
★片栗粉　大さじ1
★しょうがチューブ　3cmくらい

1、玉ねぎと大葉をみじん切りする(めんどくさいのでぶんぶんチョッパーでしました笑)


2、1にミンチと★を入れて混ぜる


3、フライパンにごま油を敷く(まだ火はつけないです！)


4、2を9等分にしてフライパンにのせる(全部のせ終えてから火をつけます！)


5、焼き目がついたら、ひっくり返して酒(分量外)を入れて、火が通るまで蒸し焼きにする


6、火が通って、酒がなくなったら完成です👏


ふわっふわでとても美味しいですよ〜⸜(*˙꒳˙*)⸝