みそ汁の素～愛妻レシピ

こんばんは🌛
今回は赤魚のフィーレが安かったので味噌煮にしたいと思います！
優しい味ですが、ネギの香ばしさと合わさると美味しいですよ〜😋

☆材料☆(3人分)
・赤魚のフィーレ　3切れ
・長ネギ　1本
★だし汁　300ml
★酒　大さじ1
★みりん　大さじ1
★味噌　大さじ2
★しょうがチューブ　小さじ2
・ごま油　適量

1、ネギは少し大きめに斜め切りして、ごま油を入れた鍋に入れて焼き目がつくまで焼く


2、赤魚のフィーレはばってんに包丁を入れておく


3、1に★を入れて沸騰させ、2を皮目を下にして入れて蓋をして弱火で15分煮る


4、お皿に赤魚をのせて、ネギを添えて煮汁をかけたら完成です👏✨

こんばんは🌛
今回は昨日大量に買ったひき肉があるので麻婆豆腐を作りました！
2日連続で麻婆系ですが、家族には文句は言わせません🤣
美味しく食べてくださいꉂ🤣𐤔

☆材料☆(2人分)
・豚ひき肉　150g
・豆腐　2パック
・ごま油　適量
・小ネギ　適量
★味噌　30g
★砂糖　小さじ2
★焼肉のタレ　大さじ1
★オイスターソース　大さじ1
★酒　大さじ1

1、ごま油をフライパンに入れ、豚ひき肉を炒めます


2、豆腐は水切りします


3、ひき肉に★を入れて炒め、水切りした豆腐を入れて、よく混ぜます


4、お皿に盛り、小ネギを散らしたら完成です！👏✨