みそ汁の素～愛妻レシピ

こんにちは😊
今回はひき肉を使って肉味噌を作りました！
ご飯にのせてもよし、混ぜてチャーハンにしてもよし、包んでおにぎりにしてもよしの万能なご飯のお供です🍚
ぜひ試してみてください✨

☆材料☆
ひき肉(何でも可、今回は鶏ひき肉) 250g
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ3
塩コショウ 適量
しょうがチューブ 適量
にんにくチューブ 適量
ごま油 適量

1、フライパンにごま油を入れて、しょうがチューブとにんにくチューブを入れて香りが出るまで炒める(今回は鶏ひき肉のため油多めです)


2、香りが出たらひき肉を入れて火が通るまで焼きます


3、ひき肉を焼いている間に残りの調味料を混ぜておきます


4、2に3を入れて水分が無くなるまで炒めたら完成です✨👏
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完成したら保存容器に入れて、粗熱を冷まして冷蔵庫に入れておいたら、2〜3日は持つと思います！


以上、愛妻レシピでした〜😉

こんにちは😊
今回は大葉味噌焼きおにぎりを作ってみました！
大葉の香りとごまの香り、そして味噌の香ばしさが合わさってとても美味しいですよ！
ぜひ試してみてください✨

☆材料☆
ご飯 適量
大葉 10枚くらい
ごま 適量
鰹節 3g
味噌 小さじ2
みりん 小さじ1と1/2
ごま油 適量

1、鰹節は600Ｗで50秒温めて、粉々にする


2、大葉はあらみじん切りにしておく


3、ご飯に1と2とごまを入れてよく混ぜる


4、3をおにぎりにして、ごま油をしいたフライパンで両面に色がつくまで焼く


5、焼いている間に味噌とみりんを混ぜておく


6、おにぎりの両面が焼けたら、味噌をのせて両面焼く


7、両面に程よく焦げ目がついたら完成です✨👏


鰹節を隠し味に入れているので風味も豊かで美味しいですよ〜！
以上、愛妻レシピでした〜！

こんにちは😊
今回は豚肉を使って味噌角煮を作ってみました🐷
少し味が濃ゆいので、ご飯にのせてたまごを落として食べたら最高でした👏✨
みなさんもぜひお試しください✨

☆材料☆
豚塊肉(今回は豚肩ロースです！) 300gほど
味噌 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖、醤油、みりん、ごま油 小さじ2ずつ
にんにく 1片
ネギの青い部分 適量
しょうがチューブ 5cmほど

1、豚肉と、にんにく、ネギの青い部分、しょうがチューブ、水適量を鍋に入れて、3時間ほど煮る


2、残りの調味料をまぜておく

3、1を好きな大きさに切って、フライパンで焼き目がつくまで焼く


4、焼き色がついたら、2を入れて少し水分をとばしたら完成です✨


味が濃ゆいので、小さく切ってご飯に混ぜて炒飯にしても美味しいです！！
以上、あしながの味噌汁の素を使ったレシピでした！