赤魚の味噌煮 ByT.H
こんばんは🌛
今回は赤魚のフィーレが安かったので味噌煮にしたいと思います！
優しい味ですが、ネギの香ばしさと合わさると美味しいですよ〜😋

☆材料☆(3人分)
・赤魚のフィーレ　3切れ
・長ネギ　1本
★だし汁　300ml
★酒　大さじ1
★みりん　大さじ1
★味噌　大さじ2
★しょうがチューブ　小さじ2
・ごま油　適量

1、ネギは少し大きめに斜め切りして、ごま油を入れた鍋に入れて焼き目がつくまで焼く


2、赤魚のフィーレはばってんに包丁を入れておく


3、1に★を入れて沸騰させ、2を皮目を下にして入れて蓋をして弱火で15分煮る


4、お皿に赤魚をのせて、ネギを添えて煮汁をかけたら完成です👏✨
2023.11.21 19:15 | pmlink.png 固定リンク | folder.png 煮物

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