みそ汁の素～愛妻レシピ

モッツァレラチーズの味噌漬け
☆材料
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
味噌 大さじ4
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 1袋

1、みりんと酒を煮切る(アルコールを飛ばすため)


2、1に味噌と砂糖を入れ、弱火で溶かす(このとき醤油は入れないでください！)
3、味噌と砂糖が溶けきったら、醤油を入れる(醤油の香りをとばさないために火からおろして入れてください)
4、モッツァレラチーズに3を漬けたら完成です！