あしなが生活

こんにちは！
今年の梅干しが出来ていたのを忘れていた投稿主です！(ᐛ👐) パァ
半月ばかし完成から通り過ぎていましたが上手に出来ていたのでご報告を！

梅干し作り1はこちら

梅干し作り2はこちら

今回は昨年のものと比較してみました！

←昨年 今年→

外から見た感じだとそんなに変わりはないのですが、出してみるとわかります！
昨年のもの


今年のもの


明らかに実の離れ方が違いますね！
昨年のは種にまだくっついている感じで干す作業が足りなかったのかな？と思います
今年のは昨年の失敗を活かして長めに干して見たのが良かったようです⸜(*˙꒳˙*)⸝ﾜｰｲ

味も昨年のは塩が多かったのか塩っ辛い感じで投稿主的には今ひとつでした(´･ω･｀)
今年のはとてもいい塩梅です！(梅だけに！)

来年はもう少しいい梅を買って試してみようかと画策しております🤭
以上、梅干し作りでした！