フルーツ酢の作り方 byT.H
2023.05.17
あしながの帰りに寄った物産館にあったいちごでフルーツ酢を作りました！
作り方は好きなフルーツと、氷砂糖、お酢(混ぜ物がしてないもの)を１:１:２の重さで順番に滅菌した容器に入れて冷蔵庫で2、3日氷砂糖が完璧に溶けきるまで待つだけです！
今回はいちご 250g、氷砂糖 250g、穀物酢 500gで作りました！
出来たフルーツ酢は炭酸で割って飲むと美味しいですよ！
以上あしなが生活でした！
作り方は好きなフルーツと、氷砂糖、お酢(混ぜ物がしてないもの)を１:１:２の重さで順番に滅菌した容器に入れて冷蔵庫で2、3日氷砂糖が完璧に溶けきるまで待つだけです！
今回はいちご 250g、氷砂糖 250g、穀物酢 500gで作りました！
出来たフルーツ酢は炭酸で割って飲むと美味しいですよ！
以上あしなが生活でした！
2023.05.17 15:40
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お手軽！フルーツ氷🧊 byT.H
2023.05.17
こんにちは！
今回はあしながの帰りに物産館に寄って、そこで買った粒が不揃いのジャム用のいちごと、6個で400円だったキウイで、簡単なフルーツ氷を作りました！
作り方は至ってシンプルで、フリーザーバッグにそれぞれのフルーツを入れて蓋をして叩き、お好みの粒の大きさになったら砂糖を調整しながら入れて、平らにならし冷凍庫で凍らすだけです！
ポイントは凍らす時に薄く凍らせると、簡単に使いたい分だけ取り出せて楽ですよ！
これと、ヨーグルトを凍らせたものと牛乳を入れてブレンダーで混ぜると簡単に、夏にピッタリのシャリシャリの健康スムージーができますよ！
以上あしなが生活でした！
今回はあしながの帰りに物産館に寄って、そこで買った粒が不揃いのジャム用のいちごと、6個で400円だったキウイで、簡単なフルーツ氷を作りました！
作り方は至ってシンプルで、フリーザーバッグにそれぞれのフルーツを入れて蓋をして叩き、お好みの粒の大きさになったら砂糖を調整しながら入れて、平らにならし冷凍庫で凍らすだけです！
ポイントは凍らす時に薄く凍らせると、簡単に使いたい分だけ取り出せて楽ですよ！
これと、ヨーグルトを凍らせたものと牛乳を入れてブレンダーで混ぜると簡単に、夏にピッタリのシャリシャリの健康スムージーができますよ！
以上あしなが生活でした！
せんべい製造作業☺️by s.u
2023.05.17
先日、お煎餅の製造作業を
しました(*´ー｀*)
今は試作段階です☺️
スタッフの皆さんと頑張ったので
写真付きで紹介します（＾_＾）💗
↑エプロンとヘアキャップをして
手を綺麗に洗い、消毒をします。
↑使用する調理器具や机も
全て消毒します。
消毒が終わったら調理開始！
↑まず熱湯を500ml用意し
↑500gの米粉と先程の熱湯を
合わせます。
↑手でよく混ぜ合わせます。
混ざったら生地を棒状に
丸めます。
↑棒状に丸めた生地が
こちらになります。
こちらを蒸し器にいれ
蒸します。様子を見ながら
20分から25分蒸します。
↑ちゃんと蒸せているか
箸をつついて確認します。
↑蒸しが終わったら
餅つき機に先程の生地をいれ
ついていきます。
↑木ベラで生地を抑えながら
つきます。
↑このようにひとつの塊に
なったら…
↑スケッパーで同じ量ずつ
生地を分けます。
↑分けた生地を軽く潰し
クッキングシートを上から敷いて…
↑こちらのめん棒で
生地を伸ばします。
↑伸ばしたものがこちらです。
こちらを冷凍庫にいれ
冷凍します。
作業はここまでになります☺️
その後、冷凍した生地を
焼いてお煎餅にしていきます。
また次の作業をしたら
こちらのブログで紹介します☺️
お楽しみに💫♪
by s.u
