あしなが生活

先日はおにぎり作りを

行いました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )✨✨

↑まずお米を洗い、ざるあげをします。

ざるあげとはお米を洗った後

乾燥させて、お米にヒビをいれることです。

お米にヒビが入ることでそこから

たくさんの水分を吸収します。

美味しいお米に仕上がる大切な作業です☺️

↑ざるあげが済んだら

お水と氷をいれ、時間をおきます。

この工程でお米がたっぷりのお水を

吸収してくれます。

先程のざるあげで入ったお米のヒビからも

お水を吸収してくれます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

↑お水に浸す作業が済んだら

炊き始めます。

ご飯が炊けたら、蒸らしをします。

蒸らすことでお米に均一に水分が行き渡り

ふっくらと仕上がりになります☺️

↑蒸らし作業が終わりました！

美味しそうに炊けました☺️✨✨

↑次にボウルにラップをかけ…

↑そこにお米を入れて…

↑おにぎりにします🍙🍙

↑握ったおにぎりを

業務用ラップでピタっと

ラップをします。

↑ラップ出来ました！

完成です( ˊ̱˂˃ˋ̱ )✨✨✨

この作業を繰り返します☺️

↑たくさん出来ました！

合計136個できました☺️✨✨

おにぎり作業は黙々と取り組めて

とても楽しいです🍙☺️✨

最後に完成したおにぎりの数を数えたら

いっぱい出来たことに嬉しくなります☺️

また次の作業も頑張りたいです！

by s.u