あしなが生活

先日の作業内容は
お味噌作りとおせんべい作りを
行いましたよー❀(*´▽`*)❀

毎回恒例の消毒！



こちらがお味噌♪


こちらは醤油味のおせんべい♪
これは味を染み込ませている段階で
この後焼き上げていきます(*`･ω･)ゞ
焼いている時に美味しそうな
香ばしい、いい香りがするんですよー♪

お味噌作りはオーナーが
材料を混ぜてくれるので
パウチに150g測りながら
お味噌を入れていきます！

私は大豆がアレルギーなのでお味噌を
触ることが出来ません(´･ω･｀)
ですが、あしながはアレルギーでも
色々配慮して下さって出来る仕事を
させて頂けるので安心して
働く事が出来ます❀(*´▽`*)❀
消毒をして、お味噌が触れないよう
念の為に手袋をさせて頂き
パウチの真空作業を行いました★

あしながのお味噌は健康の為に
りんご酢と玉ねぎの摩り下ろしも
入っているんですよ!(´▽｀)

そして！おせんべいなんですが
オーナーが私の大豆アレルギーから
醤油味も食べれないという話を聞いて
塩せんべいも考案して下さいました！
これなら大豆アレルギーの方でも
食べれますね♪


こちらが試作段階の塩せんべい

塩加減が丁度よくパリッとした
食感で美味しい物が出来ました♪

おせんべいも2種類になり
ドキドキワクワク♡
調理作業も好きな仕事の1つなので
楽しみながら今後も作業して
いきたいと思います( ´﹀` )💕

次の更新もお楽しみに✩*.ﾟ

by c.n